2025.04.22 | 鮨割烹 “夏珠”はじめました 今年も夏の味覚 ” 夏珠 ” の提供がはじまりました! 目の前の伊根湾で、4年の歳月をかけ大事に育てられた 大ぶりのブランド岩ガキ ” 夏珠 -なつみ- ” 一般流通がされておらず、漁師さんから1番大きいものを直接買い付けし提供致します。 雑味が無くクリーミーな濃厚岩ガキを、ぜひご賞味くださいませ。 ※生食での提供になります。体調の優れない方はお控え下さい。 加熱調理は対応しておりませんので予めご了承下さいませ。